桂花冰糖鸡头米有什么功效？
莲子，味甘、涩，性平，有养心，安神，补脾，止泻，固肾，止带之功效，可用于治疗神经衰弱，失眠，心悸，咯血，泄泻，自汗，尿频等疾病。古医家张景岳说：“莲子甘平，乃脾经、心经、肾经三元之主，在脾则补中，固精，益气;在心则交志，安心，养神;在肾则健阳，涩精，暖下。”《医学衷中参西录》说：“莲子固摄滑脱之功，既专且速。”现代医学研究表明莲子有抗癌作用和镇静，止血，固精之功能。
桂花冰糖可润脾、胃经。而桂蕊具有：温中散寒，暖肾，化痰，消肿之功效，其味辛、性温。用于：1、脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，食欲不振等病症。2、肾阳不足所致下肢冰冷，腰腿酸痛，小便频数，白带过量清稀等。用于癌瘤痰凝，痞块，咳喘痰多，肿毒流痰。《别录》：咳逆上气，奔豚，痫痓，头风，泄利。
鸡头米是一味食疗中药，功效与莲子相似，具有清热祛湿、健脾止泻的作用，还可治疗小便不利等，适于慢性消化不良、精神疲乏者食用。鸡头米含有蛋白质、碳水化合物以及铁、钙等营养成分，其中蛋白质的含量达16％，可与鸡蛋相媲美。此外，它所含的17种氨基酸中，有8种是人体必需的氨基酸。