黄柑酒什么功效？
黄精有补脾润肺生津，补肾乌发去风湿等功效。红枣具有补中益气，养血安神的作用。
因此黄精酒，黄精枣酒，黄精桂圆酒是很好的滋补强壮药酒。
中医讲，足太阴脾经起于足大指之端，循指商阳，在足内踝后一寸处交足厥阴肝经之后，沿下肢内后侧上行，进入腹腔，属脾络胃，经贲门、胃脘上膈肌，循布于膈膜，再上行于喉，连舌本散舌下；其支脉别胃上膈肌，在咽部与胃告别，向上挟着咽干，连舌根部。可见脾经循行经过胃、喉、舌、等口咽腔的诸脏器及经脉，并且与肝经有交叉。黄精主入脾经，性平味甜而甘，并不影响胃气，上行入廉泉，濡润少阴，润泽喉咙，再上行至于舌津，故能滋养口舌而生津液，且其味甘甜适口，有悦泽口味的作用；其甘淡之味又能渗利脾湿，助脾气以散精上承于口，使口中生津止渴。因此中老年人可用黄精炖制鸡汤，长期食用可起到“津液自生”、“润燥滑肠”、“甘以缓之”、“以濡急”而使缓解口干、口渴的作用。
方法：黄精15-30克，母鸡1只。将黄精清水洗干净，放入母鸡腹内，然后上炖佐食。