黄豆豆豉煮水喝有什么功效？
豆豉具有祛风散寒、和胃化湿的功效。其味甘、性平，入脾、胃经，是一种既可入药又可做菜的良品。如人在受凉之后，出现胃寒、消化不良时，吃些豆豉就会帮助消化，促进人体对食物的吸收。
其次，如果把豆豉和大米一起煮成稀饭，尤其适合于消化不良、食欲不振、大便稀、慢性胃炎、腹泻、慢性肝炎的人食用。因为黄豆本身具有一定的调理脾胃的作用，煮成稀饭之后，性质更加平和，对消化系统疾病有调理作用。
推荐做法：直接将10克黄豆豆豉和大米一起煮成稀饭，煮的时候可以加点大葱。在食用之前，根据个人口味调入适当酱油即可。