羊肉炒葱有什么功效？
羊肉甘温，能暖中补虚、开胃健脾；小葱辛温，归肺、胃经，能通透上焦阳气、发散阴寒、开胃健脾。所以用生姜爆炒羊肉和葱白，具有温阳、补虚损、散寒气的养生功效，对于治疗积寒痰饮咳嗽以及腹部受寒导致的疼痛有较为显著效果。
做法：首先羊肉切薄片，用蚝油、花生油、胡椒粉、生粉腌制10分钟。葱切段备用。烧热锅后加入适量花生油，放入羊肉煸炒；羊肉炒至变色时下葱白，翻炒一下后放入适量的盐和生抽炒至熟透即可。
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羊肉甘温，能暖中补虚、开胃健脾；小葱辛温，归肺、胃经，能通透上焦阳气、发散阴寒、开胃健脾。所以用生姜爆炒羊肉和葱白，具有温阳、补虚损、散寒气的养生功效，对于治疗积寒痰饮咳嗽以及腹部受寒导致的疼痛有较为显著效果。
做法：首先羊肉切薄片，用蚝油、花生油、胡椒粉、生粉腌制10分钟。葱切段备用。烧热锅后加入适量花生油，放入羊肉煸炒；羊肉炒至变色时下葱白，翻炒一下后放入适量的盐和生抽炒至熟透即可。