鸡蛋和土豆冲吗？
鸡蛋，土豆不冲的。
1、土豆和鸡蛋的营养
首先我们从土豆和鸡蛋的营养来说，土豆和鸡蛋的营养物质都是人体需要的物质。土豆中含有的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等，鸡蛋中含有的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素A、锌等，二者一起吃，无论是从营养物质还是能量都是完全可以满足人体所需，二者一起吃不存在营养损失的任何问题。
2、土豆和鸡蛋的烹饪
从烹饪的角度来说，土豆经过烹调，鸡蛋也是经过烹调，二者一起吃不存在干扰的问题，都是人体可以直接利用的，而且两种食物一起吃可以促进营养物质的消化吸收。
我们常吃的炸土豆饼就是由鸡蛋和土豆一起做的，在生活中土豆和鸡蛋一起吃的人也非常常见，也没有什么异常。总之土豆和鸡蛋一起吃没有问题。