红皮萝卜做什么好吃？
我们那里的红皮萝卜很出名，叫泰兴青萝卜。做法很多，可腌、煎、炒、炖。 最简单的吃法是生吃，配着吃饺子、大饼都不错。 我最喜欢的吃法是做咸菜，具体步骤如下： 1.选料：选取新鲜的青萝卜（不要太老）洗净； 2.切条：将青萝卜切成细长的丝儿，如果表面有萝卜皮，尽量削去浮皮。
3.调料：烧一壶开水，放入适量食盐、白砂糖、酱油、香醋、味精，搅匀化开。（不用味精！） 把切好的萝卜丝放进去浸泡，让味道进入萝卜里面去。我一般头天晚上泡着，第二天就能吃了。 如果你买回来的青萝卜有些发苦，可以先用盐杀杀水分，再用清水冲洗后做菜会更好吃哦~