准备食材： 鲜香菇、腊肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。 步骤如下： 1.锅中烧水，把整块腊肉放入里面，加入2勺料酒去腥，大火煮开之后继续煮5分钟。然后将腊肉捞起，用清水冲洗干净，再将其切成薄片。2.切好的腊肉片放入锅中，同时加入葱姜蒜、干辣椒爆香。
菠菜蛋花汤是一道非常清淡的汤，做法也十分简单，特别适合夏天食用 食材： 1、准备适量菠菜，2个鸡蛋，葱花和食盐少许； 2、把菠菜摘掉老叶，清洗干净后切大段备用，葱花洗净切末； 3、锅中烧水放入菠菜烫一下捞出； 4、碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀； 5、锅里放油小火炒香葱花； 6、