电压力锅如何炖土豆？
大家都知道，用电压力锅做饭很方便，但也有人不知道电压力锅如何炖土豆，今天，就为大家一展手脚，教大家如何用电压力锅炖土豆。
所需食材：土豆500g，牛肉200g，八角1个 ，花椒1小把，料酒2茶匙，老姜1块，大葱2棵
制作步骤：
1 土豆去皮洗净切成1.5cm的小块，放置备用，牛肉洗净待用，锅里放清水煮开，放入料酒、土豆煮2分钟，捞出备用；（为了煮出来的牛肉更加鲜美，可以把牛肉放入鸡汤中煮，不过本人没这等闲情逸致），锅中注入色拉油，油温7成熟时放入花椒、大料、葱段、姜块炒香，放入牛肉翻炒，盛出待用，（如果用了鸡汤煮牛肉，这一步就可以省略了），锅中注入清水，烧开，把炒过的牛肉放入水中焯一下，盛出备用，（如果想使牛肉炖得更烂一些，可以过一遍冰水，这样会更入味的），电压力锅中放入土豆、焯过的牛肉、水，按肉/汤键即可
2 如果用普通的压力锅或者沙锅，可以把牛肉切片或成丝炒熟之后拌入酱料（辣椒酱、沙茶酱等）放在焖好的土豆上。
3 小诀窍：土豆切成块后要尽快食用，不超过2天，不要超过3天。如果不慎吃了一颗变质土豆，切记不要大量食用，变质的土豆只会产生毒素，没有营养可言。在食用土豆时，可以配以少量黑木耳，因为此时木耳的营养价值会最大程度地发挥。
上面就是电压力锅如何炖土豆的方法，大家学会了吗？相信经过今天的介绍，大家对于电压力锅有了更深一步的了解，电压力锅的作用还是很强大的，不仅可以用来炖土豆，还有很多功能呢。
电压力锅如何挑选？
外观观察。 选购电压力锅不能“以貌取锅”，但外观观察还是有一定的标准。优质电压力锅整个机身设计比较圆润，线条流畅。而劣质的产品模具差，机身凹凹凸凸，从外观就能辨认出是一次性小作坊生产。另外，正品电压力锅底部都有详细的厂商和型号标示，特别是产品型号一定要标注。而劣质电压力锅则很少标注或者标注不法具体生产厂家。
内部观察。 如果条件允许的话，最好在实体店试用之后再网上购买。选择有足够支撑力的内胆，查看内腔是否光滑，有无色差，因为电压力锅的内胆质量会直接影响到饮食健康。建议选择带有塑封的电压力锅，以保证产品的质量。