2 个关键点，1. 酱汁的调制比例，1 斤豆瓣酱、4 两糖（白糖或红糖）、适量白酒、八角等香料；注意，香料不用多，几颗八角，一点点孜然，一点花椒就可以了，多了会抢味；2. 煎制豆腐的过程，这个环节比较关键哦！
2018年6月16日，2比1战胜尼日利亚后，在更衣室里，队员们围着一位身穿主厨服的大叔合影。 这位大叔名叫哈尔多松（Haldor Grana），是一位39岁的冰岛名厨，平时在赫尔辛基的一家米其林餐厅工作。因为厨艺了得，所以这次也随队出征，担任球队的厨师之一。
2 个关键点，1. 酱汁的调制比例，1 斤豆瓣酱、4 两糖（白糖或红糖）、适量白酒、八角等香料；注意，香料不用多，几颗八角，一点点孜然，一点花椒就可以了，多了会抢味；2. 煎制豆腐的过程，这个环节比较关键哦！
2018年6月16日，2比1战胜尼日利亚后，在更衣室里，队员们围着一位身穿主厨服的大叔合影。 这位大叔名叫哈尔多松（Haldor Grana），是一位39岁的冰岛名厨，平时在赫尔辛基的一家米其林餐厅工作。因为厨艺了得，所以这次也随队出征，担任球队的厨师之一。