淹过的柠檬有什么作用？
柠檬为常绿小乔木或灌木，高达3~7m。小枝有短而钝的刺和腺毛。单叶互生，革质；叶柄短而有狭长的叶翼；叶片卵形至卵状披针形，长4-14cm，宽3-5cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有深细锯齿，表面绿色有光泽，背面中肋有微毛，有透明油腺点。腋生单身复叶或花序，具总苞；花单生或簇生，芳香，白色；花瓣5，长圆形，长1.5-2cm，宽5-10mm，先端钝或圆，基部具1-2黄白色腺体；雄蕊多数，花丝长5-7mm，花药2室，纵裂；子房圆形或卵形，有盘状花盘，1室，内含1颗种子。果卵形或长圆形，长5-12cm，黄色，酸味浓，表面有凹点，由外果皮、中果皮内果皮等3部分构成，由薄壁细胞组成，并充满汁液，有1枚种子或无。种子卵形，黑色。花期7-12月。果自11月陆续成熟至翌年5月。
性味：甘、酸、凉。
归经：归肝、胃、心、脾经。
功能主治： 理气健脾，止渴生津。主治胸胁闷痛，结胸痞满，脘腹胀痛，呕吐，泄泻，黄疸。