蒸柳芽好吃吗?
作为一个土生土长的太原人,我表示没吃过蒸柳芽 =_= 所以没法给你提供图片和具体的制作方法 不过我可以告诉你蒸柳芽的做法哦~ 将新鲜的柳芽冲洗干净,放入锅中,加清水煮至沸腾,然后改为小火,慢慢煮熟(不要煮开花啦~要保持嫩绿的颜色)
等柳芽煮熟后捞出,放在碗里,加入食盐、醋、酱油、辣椒油、麻酱、蒜泥、香菜等调料拌匀即可食用了!
注意!拌入调料的柳芽最好马上食用,这样口感才是最好的! 当然,在烹制的过程中还可以根据你的喜好添加一些佐料来提香,比如葱、姜、花椒粉等等,都OK的哈~~
好啦,祝你吃得开心^^