电饭煲鸭怎么做好吃？
用料 三黄鸭 半只 葱2根 姜3片 蒜4瓣 老抽1茶匙，生抽2茶匙 黄酒2汤匙 白糖1/2茶匙 盐1/5茶匙 胡椒粉1/2茶匙 啤酒600ml 做法步骤 1.准备食材。三黄鸭半只，葱切段、姜切片备用。 2.将鸭肉清洗干净后剁成块状。（如果买回来的鸭肉比较新鲜的话也可以不用焯水，直接炖）
3.砂锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味。
4.接着放入鸭块，小火煸炒至鸭块表皮收紧、微微发黄。 （这里可以根据个人口味适当放些豆瓣酱或老干妈等调味品，但本人不建议多放，毕竟煲的主要是食材本身的香味和味道）
5.加入所有调料，大火煮开后转小火慢炖90分钟。
6.最后打开盖子，撒上葱花点缀即可上桌。 小贴士 在做这个菜的时候，我按照个人的口感喜好添加了适量的啤酒，如果是想喝酒精度数高一点的，可以在焖制时添加少许白酒。 在挑选三黄鸭时，要注意选择鸭体饱满的，这样制作出来的菜肴风味佳。另外，由于三黄鸭的脂肪分布均匀，属于低脂食品，因此也不用担心吃多了会发胖。