香椿芽菜怎么做好吃？
1.清洗干净，用开水焯烫一下迅速过凉备用。
2.花生捣碎加入少许食盐调汁淋在香椿上拌匀即可食用啦！ 也可以加入少许面筋拌和（我忘记了拍面筋的照片了），味道也不错哦～ 香香的咸咸的脆脆的香椿配上细腻的花生泥，这俩可是妥妥的绝配呀！ 喜欢酥脆口感的可以撒一点玉米淀粉，一起入锅煎炒，不过淀粉不能过多，不然会很难拌开，也影响蔬菜本身的清香。
最最重要的还是拌饭神器，你值得拥有！两勺花生酱，一勺辣椒酱，少半勺白砂糖，加清水调成糊状浇在香椿上就可以轻松拌出一碗香辣扑鼻、滋味十足的香椿拌饭啦！ 你也可以试试裹上面粉炸着吃，香酥脆嫩，比面包更美味哟~ 除了以上的吃法，还可以做酥炸香椿鱼、香椿鸡蛋饼、豆腐香椿汤等，做法都简单易学，赶快动手试试看吧！