胃不好吃什么荤菜好?

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对于患有慢性胃炎、胃溃疡,以及胃食管返流性疾病的人群来说,饮食上确实需要格外注意,因为不健康的饮食可能会加重病情的发展,影响治疗效果。 首先,这类人群应少吃一些不易消化的食物,比如油炸食品和腌制品等。另外,过甜、过咸、过于辛辣等刺激性食物也要尽量少吃或不吃。 在此基础上,可以适量补充优质蛋白,如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等,这些食材富含人体所需的氨基酸,对受损的胃黏膜有保护作用。 但需要注意的是,蛋白质的摄入应该控制总量,每天不超过一个鸡蛋的量(约50克),或者瘦肉100~200克,以清淡烹调为主。 对于肠胃功能较差的患者而言,可以适当多吃一些养胃的食物,如小米粥、南瓜、菠菜、胡萝卜、山药、银耳、莲子等;也可以吃一些营养丰富又容易消化的鱼肉、鸡肉、兔肉等肉类,但应注意荤素搭配,适当多吃些蔬菜水果。

还要纠正不良的生活习惯,戒烟戒酒,少饮浓茶咖啡,避免服用损伤胃部的药物。 此类患者在饮食上应以清淡、富含膳食纤维为主,荤素搭配,少量多餐,营养合理。

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中医讲“有诸内必形之于外”,因此,“形之于外”的症状,也是判断是否受累于某种致病因子的依据。如出现胃脘冷痛、喜热食和痛减、腹泻等症状,多责之于寒邪;如出现急躁易怒、目赤、口苦等症状,多责之于肝胆郁热。因此,胃肠不好的患者在选择荤食时应以症状为主要依据,选择平补肝肾、健脾暖胃的食物。

胃肠不好一般有以下3个症状,可选用猪肚、乌鸡、鹌鹑以至山羊肉、狗肉等。

1、少气懒言,周身乏力,饭后疲惫加重(中医讲脾虚气弱)

2、便溏,或拉稀不成形,或黎明之前腹泻(中医讲脾虚寒湿之邪内困)

3、胃脘疼痛、喜暖喜按,空腹痛剧、得食痛减(中医讲脾胃虚寒)羊肉配粟米可治胃肠虚寒。

由于患有胃肠疾病或胃肠功能不佳,而使全身的脏腑器官因此失去气血精气之来源,出现脏腑虚损。此时,如果按照“虚则补之”的治疗原则,选择一些温补、滋补的荤食为原料,制作合适的菜肴,则会立显神奇之功效。

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