馒头做成什么好吃？
馒头的好吃，不仅仅是因为馅料和佐餐的菜码有意思、有营养，也是因为这些简单的食材在厨师的手里做出了花样来——就像我们在家做美食一样，只要花点小心思，平淡无奇的食材也能变得美味起来。 下面推荐的几道馒头菜品，做法都有点相似之处，都是将馒头切成块或条，用油煎一下，然后搭配不同的食材进行制作而成。所以学会这几道菜，你就能举一反三，做出很多类似的美味了！ | 海米萝卜丝馒头的做法 准备材料：小麦粉500g，酵母6g，红萝卜1根，海米适量（泡软）。
1. 先把胡萝卜用工具擦成细丝，加入少许盐拌匀，腌制片刻后挤干水分待用；
2. 把海米用凉水浸泡回软后，连水一起倒入面粉中，搅拌成絮状后，加入酵母拌均，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大；
3. 发好的面团中加入少许食用油揉搓排气，分成若干小团，擀成面皮，包裹上事先做好的咸菜馅儿或者豆腐肉馅儿，收口，按平。（这里我用的是自家腌制的咸菜，也可以换成豆腐乳，花生酱等含有油脂的调料，这样馒头更有味更松软）
4. 锅中倒油，烧热后转小火，放入包好的馒头胚子，煎至表面金黄酥脆，就可以起锅趁热吃了~ 除了海米萝卜丝馒头外，还做了蟹黄馒头、蛋黄南瓜馒头以及奶香花生馒头。因为味道都好棒，所以忍不住每样都留了个照片～