随州有什么好吃的?
2013.5.19更新 随州人表示,三锅一汤真的很好吃啊!! ==========我是华丽的分割线========= 因为是随州人嘛 所以就随便说一些啦~~
首先当然是三锅一汤了!三锅就是火锅、砂锅(也可以叫炖锅)和铁锅了~不过现在一般说三锅就是指的火锅和砂锅了哈。。。
先来说说火锅吧~这个应该是很普遍的吧…… 比较出名的大概就是三绝火锅咯(因为广告做的不错)……但是个人认为还是红红火锅比较好些…… 另外就是一些特色的火锅店比如牛王煲之类的也不错哦。
再来说一说砂锅吧…本人超级喜欢吃的哟~虽然外面卖的也还不错但是个人觉得还是自己在家做的好些呢…… 说到自己做的话那原料肯定是必不可少的喽~~~首先是各种菜,其次是肉类,三是各种酱料~~~~当然,我说的这些只是基本的原料而已,至于做成什么样那就完全取决于你自己罗~ 我一般是把肉切成小丁用豆瓣酱或者辣酱腌制一下然后和蔬菜一起炒,然后再炖上一段时间就可以了呢~(貌似这样的做法做出来的东西都偏咸了呢- -所以最好还是多放点水吧…)
再说一说铁锅里放的什么好呢……一般都是熬制的比较久的东西所以最好是能软一些便于咀嚼的东东哈…………其实家里要是有人牙口不好的话可以试着这样做着试试噢~~~
至于三汤嘛……我个人比较喜欢的还是鱼汤、鸭汤和白汤了……
先说白汤好了……其实白汤的做法很简单哒————就是鱼或者鸭子放在清水里煮一会儿然后舀出汤来加盐加葱就可以吃了呢~
然后是鱼汤和鸭汤…这二者其实是差不多的做法啦…先把鱼或者鸭子处理干净之后扔到水里煮熟捞出来然后把汤重新倒进锅里大火烧开小火慢炖直至汤汁变的浓稠即可~~
最后说一下随州特产“鹿尾”吧………… 这个味道真的很不错而且价格也不贵喔~在卖干鲜的地方都有得卖的呢~ 以上全部纯手打噢~~~望采纳~~~~~谢啦!