凉粉子怎么做好吃？
【制作步骤】
1. 准备食材。绿豆淀粉、清水、辣椒油、葱花碎、香菜碎、蒜汁、香醋、生抽、白糖。
2. 在小锅内倒入适量清水，放入洗净的绿豆淀粉。 开水下锅，不停搅拌至无颗粒状态。 （这一步很重要，不然会有疙瘩）
3. 煮的过程中继续搅拌，直至形成果冻一样的透明胶状物。 （这一步要不停地搅，免得糊锅）
4. 将做好的凉粉盛入碗中。 （可以直接吃到碗底哦~）
5. 依次加入调料：辣椒油/香油、葱花、香菜、蒜泥，香醋、生抽、白砂糖，充分搅拌均匀。 （可以根据个人口味加减调料，比如不吃辣的可以不放辣椒油，爱吃甜的可以多加一点糖）
6. 最后！最重要的一步！来一个冰爽酸甜的柠檬特饮吧~ 往碗里加入切成薄片的新鲜柠檬，浇上适量温开水，浸泡片刻即可。喝前轻轻摇匀哦～～ 是不是很简单！快动手做起来吧～