瓢子怎么做好吃？
1. 新鲜的瓢儿，加蒜泥、酱油、醋、辣椒油、味精、香菜等调拌而成。清凉爽口，是夏季饮食中的佳品；
2. 用开水焯熟或蒸熟后，切成碎末，加入葱、姜、盐、酱、醋及其他佐料，制成馅，包成包子或是包饺子，清香可口。如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒油。
3. 把鲜瓢儿放进凉水锅中，大火烧开，将瓢儿煮熟透（大约七八成熟），捞出来用凉水冲凉，滤干水分。然后将辣椒面、花椒粉、大蒜汁、酱油、醋、味精调成浇头，均匀浇在瓢儿上，拌匀即可食用了。也可以不加辣椒和蒜汁，直接用酱油、醋、味精调成咸鲜味品尝。
4. 做汤：把切好的豆腐与瓢儿一同下锅，加点葱花、姜末，再勾兑点汤汁，放点香油，盛碗里，喷香又好吃！
5. 油炸：这个做法比较少见，就是把漂儿用水冲洗干净然后放在面粉里沾一下，锅里多放油，烧至六七成热时，把沾上面粉的瓢儿放入锅中炸，一直炸至金黄酥脆就可以吃了。
6. 烤箱烤制：把处理干净的瓢儿表面刷上一层植物油，放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤半小时左右就可以了。烤制后的瓢儿味道比蒸煮过的更鲜香浓郁，而且非常脆爽，特别好吃！