饭包鸡翅怎么做好吃？
这个菜，是小时候妈妈教我做的。 首先把鸡中翅用油炸熟（也可以放少许豆瓣酱和干辣椒炒一下先入味）然后用锅蒸一下，这样肉会很嫩而且油也不会很多很腻。 重点是在于做卤水！先把八角、桂皮、香叶洗净晾干，再把香菇切成块，与酱油、老抽、料酒、糖一起下锅煮开再小火炖20分钟左右，然后加入炸蒜头（炸过的蒜头口感更好）煮10分钟，再加味精和盐巴调味就可以了。
做好的卤水是要放在锅里泡着给鸡腿入味儿的，至少要半个小时以上。然后夹出香料不要，然后把鸡腿放进去盖上盖子焖5~6分钟就可以了。 把浸好的鸡腿捞起摆盘，把卤水煮开，淋在鸡腿上，撒葱花。
好了，一个香喷喷的卤水鸡腿就做好了～
当然，最后一步就是包米饭啦～ 用热乎乎的白米饭，舀一勺卤水拌均匀，铺在碗底，然后摆上切好的黄瓜丝或萝卜干之类，再舀两勺卤水在上面，撒上白芝麻和花生碎，拌均匀就可以吃啦！
PS.如果卤水的食材你不太会处理或者没时间准备，可以直接买包装好的卤料包哦，一般超市都有卖的～