咸菜条怎么腌好吃？
【腌咸菜条】食材准备：芥菜500g、食用盐适量、白糖1勺 制作步骤： 1.新鲜芥菜清洗干净，晾干水分（尽量把表面的水擦干） 2.锅里加入适量的清水和食用盐，大火烧开，放入芥菜焯水一遍。
3.再把焯过水的芥菜放到冷水里浸泡一下，然后控干水分备用。 （用冷水浸泡是为了让芥菜更脆嫩，如果表面有水汽可以用厨房用纸吸干。）
4.取一个无油无水干净的容器，先放入适量的白糖，然后用筷子搅拌至白糖融化。
5.接着加入少许食用盐，再用筷子搅拌均匀使其化开。
6.最后将沥干水分的芥菜放进去，用筷子压实一点，使芥菜完全浸没在汤汁中。
7.盖上盖子，放在一旁腌制一晚即可食用。