楂条什么吃好吃?
山楂是很好吃的水果,酸酸甜甜的,吃起来很开胃,还能助消化,但是直接生吃山楂又酸又涩很难下咽,而且营养也很难被吸收。那么,山楂怎么吃好呢? 1、山楂汤 准备材料:山楂500g、白糖250g 做法: (1).将山楂洗净,去掉果柄,均匀摆放在锅中(水要没过山楂); (2).大火煮开,转小火熬1小时,关火让山楂汤自然冷却; (3).放入适量白糖搅匀,装入碗里,即可食用。 小贴士: 如果不想放糖,也可以加冰糖。
2、山药山楂糕 准备材料:铁棍山药400克(70%的铁棍山药+30%的山楂)、木薯淀粉200克、白糖80克 做法: (1).把铁棍山药和山楂用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入适量清水; (2).大火煮开后,小火慢炖至软烂成泥状; (3).木薯淀粉放锅中,加入清水调成稀糊状,然后慢慢倒入锅中,一边倒一边搅拌; (4).调成可以流动的状态后,继续开火加热,直到变成粘稠的山药山楂糕,关火晾凉,装入容器中,置冰箱冷藏一小时,随吃随取。 小贴士: 在制作的过程中,因为淀粉会沉淀,所以要用滤勺不停地搅动。
3、山楂椰丝球 准备材料:低筋面粉50g,淀粉50g,泡打粉1小勺,鸡蛋1个,牛奶195ml,细砂糖65g,花生酱40g,椰子丝80g,山楂100g 做法: (1).鸡蛋打入盆内,加入白砂糖搅拌均匀; (2).依次加入牛奶、花生酱、椰子丝混合均匀; (3).筛入所有粉类,拌成无颗粒的面糊; (4).山楂去籽后切成薄片加入到面糊里拌匀; (5).蒸锅烧开后,上锅蒸15分钟左右,熟后取出放凉,再搓成小球放到盘子里。 小贴士: 因为各家的烤箱温度有所不同,所以时间和温度仅供参考,具体以实际情况为准。