鱿鱼条炒什么好吃？
鱿鱼的吃法很多，做法也不难。今天教大家做一道香辣鱿鱼条，香辣过瘾，老少皆宜！ 食材清单 鱿鱼2只、青椒半个、小米椒6个、生姜1块、大蒜3瓣、香葱1根、料酒1勺、胡椒粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量 制作步骤 1. 新鲜鱿鱼去掉内脏和头部，清洗干净后，切成条状；姜蒜葱辣椒切好备用。
2. 锅中烧开水，放入鱿鱼、适量料酒和姜片去腥，大火煮5分钟左右，捞出冲洗干净。（这一步也可以换做蒸制或者微波加热，我这样是防止做出来的鱿鱼口感缩水不鲜嫩）
3. 锅内放油，烧至8成热时（注意控制好油温，太高容易焦糊）倒入切好的青红椒和干辣椒爆香。
4. 接着放入焯过水的鱿鱼快速翻炒，加入适量盐、生抽、老抽调味调色。（如果用的微波炉加热，这一步可以在微波炉内完成，直接用微热的盘子把鱿鱼盖上，利用余热就能把调料溶解，不过时间不宜太长，否则会老）
5. 最后撒入葱花、蒜末、辣椒末拌匀就可以啦~ 这样一道香辣开胃的鱿鱼条就做好啦～咬一口鲜辣嫩滑，超好吃！喜欢的朋友试试看呀~