煮萝卜放点什么好吃？
东北人，当然最推荐的还是酸菜白肉火锅！ 不过要是在夏天，没有暖气没有炉子的时候，推荐拌酸菜，香啊～ 把切好的酸菜用凉水浸泡，然后多洗几遍，去掉多余的盐分。（我比较喜欢直接吃，所以不用腌制，如果咸了可以浸泡的时间长一点） 锅里倒油，放入葱花、姜丝、蒜片爆香，然后倒入酸菜，加入适量生抽和香醋（一定要加白醋，味道特别好，不加白醋会酸的咬舌头），大火快炒，炒到汤汁收的差不多就可以关火盛盘了。 如果有肉馅的话，可以拌成饺子馅，也是非常好吃的。
还有一种做法是炖菜，和排骨或者五花肉一起炖，超级下饭～ 我还会做泡菜，但是家里没什么人喜欢吃泡菜，所以做得比较少，有机会再分享做法吧～
除了炒菜，还可以做主食，蒸米饭的时候可以少放水，多吃水，这样饭熟以后会有很多汤，正好可以泡着米饭吃。 或者剁碎的酸菜掺在面粉里，做成酸菜焖煎饼也很不错。
我最喜欢的是东北大饼卷酸菜，酥脆的大饼夹着酸菜，咬一口，脆响，嗯，真的很好吃；或是豆腐脑儿夹酸菜，嫩黄的豆腐脑儿配上翠绿的酸菜，好像一幅画……