鲫鱼烧蘑菇好吃吗？
食材准备 新鲜鲫鱼2条、鲜香菇50g、金针菇50g，油、盐、老抽、生抽、料酒、姜适量； 制作步骤 1.香菇洗净切成厚片，金针菇去根后冲洗干净，生姜切片备用； 2.将处理干净的鲫鱼放入锅中煎制，煎至两面金黄后加入姜片和适量的开水，接着放入香菇和金针菇； 3.给锅中加入适量食盐、老抽、生抽和料酒，大火煮开后转小火焖制二十分钟左右即可关火食用啦～ 小贴士 1.煎鱼的时候很容易破皮，大家可以先给鱼身表面擦上适量食盐，然后均匀涂抹一层淀粉，这样就能很好地防止鱼皮煎破啦！
2.这道菜其实搭配小米椒和葱花一起炒制更香哦，为了清淡我可以把这两个东东都省掉啦（虽然我是很爱剁辣椒的湖南人）…