西葫芦包馅怎么做法？
准备食材 西葫芦一个 鸡蛋三个 面粉适量 盐、味精调匀备用
1.将西葫芦洗净，用削皮器去皮
2.把去好皮的西葫芦擦成细丝加入少许盐拌匀，腌5分钟左右
3.在碗中打入鸡蛋，调入少量淀粉和清水（搅拌起来更细腻）
4.锅里放油，烧热后倒入蛋液，炒熟后放凉待用
5.把放凉的蛋汁、葱花一起加入西葫芦中，调入适量芝麻油、胡椒粉、味精拌匀即可。 拌面的时候也可适当加盐，因为后面还要腌制西葫芦。
6.取适量面糊，捏成窝状，再把拌好的西葫芦丝放在上面。
7.上锅蒸大概5-8分钟关火，焖2-3分钟即可。 小贴士 用筷子戳一下，感觉熟了就可以关火了。一定不要蒸久了，不然会老。
其实最简单的方法就是直接打一个鸡蛋进去搅匀了，直接蒸着吃，味道也很棒！