土豆塔怎么做？
今天教你做 土豆塔 ，这个颜值爆表又超级好吃的炸芝士丸子，保证让你吃一口就爱上！ 食材准备： 黄土豆1个（约300g）、低筋面粉25g、淀粉25g、糯米粉25g、牛奶60ml、盐2g、白砂糖10g、玉米油适量、鸡蛋一个（抹面包片用）、芝士丝适量 制作步骤：
1.将黄土豆去皮清洗干净后切成薄片，上笼屉蒸熟取出放在一旁备用； 2.将上述所有粉类混合在一起，加入牛奶和蛋黄搅拌均匀成糊状；
3.取一个干净容器，把搅拌好的面糊放进去晃匀，然后把面糊倒扣在涂了油的盘子上压实擀平，放入冰箱冷冻成型（大约需要两个半小时左右）；
4.成型后的面糊切成小块，滚上一层干淀粉，下锅开炸，炸至金黄色捞出控油，最后在上面撒上芝士丝即可食用啦~ 小贴士： 如果第一次炸制感觉不好掌握，可以先少量炸制，待掌握了方法后再大量炸制哦~