蟹松补什么副作用?
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蟹松补中益气
秋天是喝蟹松最好的时候,此时蟹肉饱满,钙质已埋植到位。秋季各种动物开始过冬,所以此时肉类脂肪沉淀也较稳固,口感特好。中医认为蟹肉有抗炎、清热、养胃、补肾、止渴的功效。
蟹松食疗作用
1、清热解毒:用于治疗痢疾、疟、血淤、脘痞、食欲不振、疮、膈气、胡桃腰、火赤、头痛等症。
2、养心补气:在古药书里,它被赋予了养心补气之功效,李时珍曾说:“蟹实肉总解肌、舒筋、补肾、止渴。”清陈世镛也在《调料辑要》里说:“蟹松补气,烧酒亦佳。”
3、滋阴养血:南方医书《本草纲目拾遗》中记载:“蟹壳,内服补肌骨,外用敷蟹瘰痨肿块”,说明蟹壳还具有良好的滋阴养血功效。
另外,蟹肉对于动脉硬化、冠心病、脂肪肝患者都有比较好的食疗效果,具体为:
1、对抗动脉硬化:蟹肉含有丰富的维生素B12,患有动脉硬化的人,每日食用一些蟹肉,坚持数月,能缓解症状,治疗好动瓣症。
2、对抗高血压:蟹肉中包含大量的维生素,尤其是维生素A和E,有抗炎、清热、养颜之功效,患有高血压的人士每周吃5次蟹肉,可使高血压大幅降低。
3、对抗脂肪肝:常吃蟹肉对蛋白质和果糖有很好的吸收作用,能加快排出尿酸,减轻痛风。蟹肉中所含的维生素能够帮助药物有效地挥发,能够补充修复治疗过程中消耗的细胞组织,使机体尽快康复。