孕妇喝排骨汤好吗？
喝排骨汤有助于胎儿骨骼的生成和发育，可以很好的预防胎儿神经管畸形，同时能增强孕妇体质，有助于顺利分娩，并能促进产后乳汁分泌，因此孕妇多喝排骨汤是有益处的。但是，最好一周不超过2-3次，不可过量饮用，否则，容易引起营养过剩，不利于母婴健康。
孕妇喝排骨汤最好去除汤表面的油，这样就不会容易上火，也不易长胖。孕妇上火不但自身不适，而且可能导致胎儿神经管畸形，而营养过度，孕妇过于肥胖，又会影响到产后顺产，所以，喝排骨汤一定要注意不能喝的太频繁，太油腻。排骨汤中可适当加入莲藕、山药、萝卜等食材，一来可以去油腻、清热火，在炖煮过程中可吸收部分汤汁，减少脂肪和热量的摄入，二来可增加汤的营养，一举两得。孕妇喝排骨汤，应选择鲜排骨，不要是冷冻后的排骨，否则，会影响营养和口感。
孕妇喝排骨汤，还要注意食材的选择，尤其是内脏、海鲜类等尽量不与排骨一起炖汤，以纯排骨汤最佳。炖排骨汤，时间不宜过长。煲汤时尽量多用砂锅，少用铁锅，以免营养被铁锅吸收，炖出的排骨汤营养价值降低。在炖排骨汤过程中不需要加调料进行提味，原汁原味最佳。