甜酸排骨的糖醋怎么做？
甜酸排骨的做法并不难，只要掌握了糖醋汁的比例，照着步骤做，基本上都能做出饭店的水平。首先把排骨切成小段，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、生抽腌制20分钟。调一碗糖醋汁：加入3勺白糖、1.5勺陈醋、1.6汤勺番茄酱、1勺生抽、适量的食盐和1小份水淀粉，搅拌均匀备用。
起锅烧油，放入排骨炸至金黄后捞出，再复炸一次。把排骨倒回锅内，加入调好的糖醋汁，转为小火翻炒均匀，最后撒上熟芝麻继续翻炒使排骨均匀的裹上糖醋汁之后就可以出锅啦。
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甜酸排骨的做法并不难，只要掌握了糖醋汁的比例，照着步骤做，基本上都能做出饭店的水平。首先把排骨切成小段，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、生抽腌制20分钟。调一碗糖醋汁：加入3勺白糖、1.5勺陈醋、1.6汤勺番茄酱、1勺生抽、适量的食盐和1小份水淀粉，搅拌均匀备用。
起锅烧油，放入排骨炸至金黄后捞出，再复炸一次。把排骨倒回锅内，加入调好的糖醋汁，转为小火翻炒均匀，最后撒上熟芝麻继续翻炒使排骨均匀的裹上糖醋汁之后就可以出锅啦。