剥皮鱼的皮有什么作用？
剥皮鱼皮的作用主要有营养作用和防御保护作用。营养方面包括皮下的脂肪，是鱼体能量的来源。防御保护作用主要是指鱼皮表面有黏液，可以减少水的摩擦阻力，保护鱼体不被感染。另外，绝大多数鱼体表的鳞片和真皮的角质层也是由表皮衍生出来的，具有坚硬的保护作用。
注意，剥皮鱼在水里是死不了的，即使把它的皮剥掉也不会死。然而剥皮鱼之所以能“再生”皮肤，是因为它生活在一个水质洁净，溶氧量足够丰富的水体中，被剥皮后，表皮的基底细胞分裂、增生，新的表皮长出来将创面覆盖后，便完全康复了。
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