唐虱煲黑豆有什么作用？
黑豆能治疗黄疸型肝炎和急性传染性肝炎，也能防止慢性肝炎恶化，对于肝硬化也有治疗作用。黑豆还有降低转氨酶的作用，对降低血清谷丙转氨酶十分明显，大部分病人服用一个月即可使转氨酶降至正常值。
黑豆中的维生素E和B族维生素对肝脏都有保护作用。黑木耳有排毒养颜，预防心血管疾病等功效。黑芝麻能补肝肾，养血脉，润肠燥，乌须发，对头发脱落、早白有预防作用，对肝肾不足引起的头晕眼花、耳鸣、腰腿酸软、须发早白也有良好功效。
黑枣能润肝脾、养心、补肾。荸荠可以清热、明目、解毒、利大小便。唐虱子煲黑豆是广东地区常用的一种偏方。
具体做法是：唐虱子15只，黑豆90克，黑芝麻30克，黑木耳20克，黑枣10枚，荸荠30克，猪瘦肉60克。将荸荠去皮洗净切碎，猪瘦肉洗净切细丝，将所有的材料同放入煲内，加水800毫升，用大火煮沸后改为小火再煲30分钟。
此汤适用于体虚乏力，容易疲劳、腰酸腿软的人群，尤其适合青少年及中老年人。