吃窝巨有什么作用？
在人们的生活当中，可以说是鸡鸭鱼肉都是吃得很多，但是现在的人们注重的是养生，那么就不能够吃一些的肉类食物，我们大家应该多吃的是蔬菜，那么下面就给大家介绍一种我们在平时生活当中很少吃到的蔬菜，这个蔬菜就是窝剧，很多人都没有听说过这个蔬菜，更别说吃过了，下面咱们就来一起了解一下到底这个蔬菜有什么吃的地方，还有对我们的身体有什么好处。
其实窝剧在国外是非常流行的，但是国内却很少有人吃过， 窝剧其实是萝卜的一种，把这种萝卜叫做窝剧是因为它长得形状比较奇特的缘故，看起来像鼻子，像眼睛，所以就被人们起了这样一个名字，据说这个食物本来是洋快餐，但是慢慢的就被那些厨房大师们发现这种蔬菜可以做很多的美味佳肴，所以中国的传统菜肴中也出现了像香蕉鸭，菠萝咕老肉，糯米藕等等很多非常美味的食物，那今天咱们就吃一个洋快餐改的中国菜—香蕉鸭，来学习一下这道菜到底怎么做，才有那么美味。
准备食材：
新鲜的窝巨500克，鸡蛋1个，葱花，面包糠，鸡蛋清，黄油，食盐，黑胡椒粉
制作方法：
第一步，先把买来的窝巨清洗一下，然后切片，把片好的窝巨放入到了大一些的碗里，倒入牛奶，食盐，黑胡椒粉，手打湿，然后用牛奶腌制1个小时左右，时间到了以后翻个面，腌好的窝巨控一下水分，然后用蛋清进行包裹，包裹好以后再拍打一下，轻轻地拍打，让面团里面的空气都排出来，拍好的窝巨放入大一些的盘子里，裹上一层鸡蛋清保鲜膜包裹好，放入冷冻层里面。
第二步，把面包糠和黄油放一起，然后用勺子搅拌均匀，这样黄油面包糠就做好了，把面包糠倒入盘子里，然后把冻好的窝巨拿出来，轻轻地把表面的一层面包糠拍扁，拍实，然后把窝巨裹上一层黄包酒面包糠，轻轻压紧，固定好，然后把整个窝巨放到了煎锅里，小火煎，注意翻个2到3次即可。
第三步，把煎好的香蕉鸭取出，切好，然后摆盘，最后撒上葱花就完成了，看起来是不是非常的简单，但是又非常的漂亮，喜欢吃菠萝鱼的话可以尝试一下这种吃法，绝对让你吃着有了新的感觉，感觉香蕉鸭是越吃越好吃的那种。
小编温馨提示：
1，在挑选窝巨的时候，我们要选择那些看起来很圆，很大，而且蒂是很小的，这样的窝巨看起来很饱满的，吃起来的口感也更好。
2，在倒入牛奶腌制的时候，如果有时间的话最好是腌制30分钟到一个小时，这样会更入味，如果没有时间的话，半个小时也是够的，但是最好要翻个面。
3，拍打窝巨不要拍太久，拍太久的话就会散掉了，而且一定要拍打结实了，不然在裹鸡蛋清的时候很多会掉。
4，裹鸡蛋清的时候一定要均匀，不然做出来的东西就有一些地方是好的，有些地方却不咋样。