木瓜用牛奶炖有什么作用？
木瓜有“岭南果王”和“水果之皇”的美称。《本草纲目》中说：“木瓜，可治脾瘅。”脾瘅就是脾湿热。其实，木瓜在健脾胃方面，更偏重于固肠止泻。其味酸，具有收敛的作用，正好可以收束脾虚不固而导致的便次增多。木瓜的止泻方式，和其他的止泻药不一样，并不是通过温涩的方式，而是通过健脾利湿。
木瓜炖牛奶，既可作为早餐及茶点食用，也可作睡前饮，对肠胃有保养作用，常食可改善体形，养颜抗衰老，润泽皮肤。
木瓜炖牛奶的做法
食材：木瓜1个、牛奶350克、冰糖50克。
做法：
1、木瓜用削皮刀削去外皮，从中间切开，用勺子把木瓜的籽和瓜瓤剔除，再切成薄片，切片的时候尽量薄一些，以2-3毫米为宜。
2、把切好的木瓜片放在炖锅里，我用的是一款奶锅代替的炖锅、加入冰糖和牛奶。
3、开中火煮开，然后转小火再慢炖5分钟左右即可。
温馨提示：
1、木瓜一定要买熟透的，做出来才香甜。
2、没有冰糖可用白糖代替，但冰糖更滋补，做汤圆或糕点用冰糖更香甜，建议多用冰糖。
3、木瓜炖牛奶要小火慢慢炖，火大容易糊锅。