泥虫的功效是什么？
泥鳅性温味甘，具有补中益气、祛湿、利尿、止呕的作用。可鲜食、晒干、炖食或熬汤。《医林纂要·病食物谱》中说：“泥鳅，补中益气，除湿，利小便。”《日华子本草》中说：“治十二种黄疸，热毒等，补中益气，止呕逆。”《纲目拾遗》中说：“和韭杵烂贴之，治恶疮、阴疽；炙热可治冷疮；以油涂发烫之患处，治烫伤。”
现代医学研究证实，泥鳅肉有降低胆固醇、清热消肿、补脾益气、通络止痛、养颜美容的作用。特别适用于脾虚腹泻、中气不足、脚气水肿、风湿痹痛、黄疸、便血、痔疮、疔疮痈肿、皮肤瘙痒症、高血压患者的食疗。