苦菊叶子有什么功效？
苦菊叶含有菊苣酸、异落叶松脂醇葡萄糖苷、α-香树脂醇葡萄糖苷、β-香树脂醇葡萄糖苷以及异泽兰香树脂醇葡萄糖苷、泽兰香树树脂醇葡萄糖苷、棕榈酸等。
苦菊叶中含有菊苣酸，而菊苣酸具有抑菌效应，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌以及比阿细菌（芽孢）均有抑制作用。苦菊还有减肥通便、消肿清热、清肝明目、清热止痛的功效，患有慢性支气管炎、慢性胃炎的人群长期食用苦菊也有一定的疗效。苦菊吃起来具有清凉的苦味，生吃或做汤时放入适量，能消除燥热，有助于恢复体力和食欲。苦菊味苦性凉，其根、茎、叶均可入药，可清热解毒，清血明目，通便止痢。
高血压、冠心病人尤其适宜食用苦菊，有预防结石以及消化纤维胃溃疡的作用，对糖尿病、神经炎和眼病也有辅助疗效。