苹果熟吃有什么功效？
生苹果有收缩血管的功能，高血压、心血管病人宜生吃苹果。而熟吃苹果则可以扩张血管，熟的苹果含有鞣酸蛋白，有较好的止泻作用，可以用于消化道不适。但熟苹果中维生素C易被破坏，不利于防治心血管疾病。
熟吃苹果在做法上也很多变，微波炉、烤箱、蒸锅或油锅，方法不同，苹果的外形、口感都有变化，但它们的营养、功效却都差不多。
微波炉加热。先将苹果核去掉，在果肉上切几刀，然后包上一层保鲜膜，高火加热4~5分钟，苹果就熟了。加热后，苹果的纤维会变软，利于消化。
烤箱烤。吃时削去皮，去核，之后放入烤箱中，200℃加热10分钟即可。如果喜欢可加入一些肉桂。此法适合与西餐搭配食用。
水锅里蒸。加热时间依苹果的大小而定，以能穿透果心为准。
油锅炒。可在炒菜时放入苹果。但因为苹果富含维生素C，烹调时油温不要过高，时间和火力也不要太大，以免维生素被破坏。