石磥煲汤有什么功效？
石薜具有清热利湿，健脾和胃，开胃消食等功效，用于治疗黄疸，水肿，脚气，消化不良，饮食积滞等症。石薜的营养相当丰富，含淀粉质，并有18种人体必须氨基酸和13种无机矿物，其蛋白质和钙质含量分别比鸡肉和猪肉高出4倍和10倍，铁质也比瘦肉多100倍。现代医学研究证明，其特有的生理活性成分，具保肝作用，具有抗菌消炎的功效，并有降低胆固醇等作用。石薜的选购与储存 1、 购买时应注意其壳有光泽、石薜肉肥厚，色泽金黄，表面干燥者为佳品。 2、贮存时要放在干燥通风的地方，避免潮湿。
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