什么野味好吃?
1.穿山甲 肉味很淡,吃起来像猪肉一样。不过很多人吃它的甲鳞片说很有营养(我吃过,感觉没什么特别的)。
2.梅花鹿 野生的肉质不错,但不好弄。养殖场喂饲料的肉质很差,根本没法吃。
3.果子狸、黄麂 味道还可以,价钱也便宜。
4.野猪 野外的不好搞,而且有野猪病,养殖场的野猪没吃过,估计不会差。
5.野兔 小野兔没尝过,大兔子肉有点柴。以前吃过人工饲养的黑兔,很不错哦!
6.竹鼠 这货太肥了点,肉又少,性价比不高,不推荐吃。
7.狐狸 狐貉皮毛价格高,肉食也很贵啊……
8.蛇 山蛇和眼镜蛇都可以,肉多,价格便宜。毒蛇比较出名的是银环蛇和白眉蛇,据说很好吃;五步蛇我没吃过。
9.豺 我从来没见过活的,也没吃过。听说很厉害,能吃下比自己大的猎物一半大小的肉,肉一定不错吧^_^
10.熊掌 东北黑熊的很好,湖北的金丝猴的也不错;华南的五爪金龙的更好,可惜国家保护植物不能吃了-_-|||
推荐这几种野味的原因在于它们都能轻易获取到,而且味道都不错。还有一些比较有名,但由于种种原因不太容易获得的野生动物就不说了。