琪子怎么做好吃法？
在回答这个问题之前，我想先介绍下我身边的两位朋友-一位是前世界足球先生卡卡，另一位则是目前效力于广州恒大淘宝的巴西国脚埃尔克森 没错，这两位都是我的同事（误）！ 每次和他们聊起美食的时候都能感受到他们对于食材的热爱和尊重 特别是最近看到卡卡在IG上发的这个视频之后更是觉得很有感触 从他视频里可以看出他对待食物的严谨和专业程度简直堪比专业厨师 那么到底要怎样才能做出一道好吃的咖喱鸡呢？下面由我来为大家简单介绍一下吧~
1.准备材料 主材料：鸡腿肉(或鸡胸肉)、土豆、胡萝卜等。 配料：咖喱块、洋葱、蒜头、牛奶、白糖等。 其他调料：料酒、生抽、黑胡椒碎/粒、淀粉等 (注：因为这次制作使用的是超市里常见的速食咖喱块，所以就不详细介绍各种咖喱酱的使用方法啦~)
2.制作过程 a.处理原料：将鸡肉清洗干净切成小块，放入碗中加入适量的盐、料酒和少许黑胡椒粉抓匀备用；再将土豆切成滚刀块，胡萝卜切成丁，洋葱切小块备用 b.煎制鸡肉：锅中倒入适量食用油烧热后下入鸡块煎炒至表面呈金黄色后再加入适量蒜末炒出香味 c.烹制鸡汤：在刚才做好的鸡块中加入一勺生抽翻炒均匀后再加入适量热水没过食材大火煮沸 d.炖煮调味：加入土豆块和胡萝卜丁继续煮3分钟，然后调入适量的盐和白糖调味 e.加奶焖制：最后再加入两小块速溶咖喱块，用勺子不停搅拌至咖喱块完全融化并且汤汁浓稠后即可出锅