萝卜怎么加工好吃？
这个我还真做过，以前住在农村的时候，每年冬天都腌一大缸萝卜咸菜，方法很简单，把新鲜的萝卜刮去外皮，洗净切段，用适量食盐杀水20分钟左右（一定要控干水分哦），接着把切好的萝卜和红辣椒丁、大蒜一起放进玻璃罐子里，加入白醋、白糖、生抽，拌匀后密封腌制一晚上就可以啦！ 第二天就可以吃到脆生生的酸辣萝卜丝了，配粥喝最佳！一口下去爽脆可口，还有一丝酸甜，真的特别好吃，就连我那个最不喜欢吃萝卜的人都抢着吃呢！
除了腌萝卜之外，还可以做凉拌萝卜丝。将泡好的粉丝沥干水分，放入盘子里摊平，上面铺上新鲜黄瓜丝，再倒进开水锅内，盖上盖子闷8—10分钟就可以了。 等冷凉后加点葱花、香菜末及适量酱油、醋和香油搅拌一下就可以吃了。这道菜清爽解腻，特别适合夏天没胃口的时候吃～
对了，我之前还做过萝卜丸子、萝卜饺子等等，萝卜做成馅儿包饺子、包子什么的也特别香！