玉米烧什么好吃吗？
楼上的清炒虾仁很不错，再推荐几个下米饭的菜吧。 咸肉焖豌豆。买一点东北大酱（李锦记的那种黄酱也可以），买点五花肉和新鲜豌豆。这菜在南方很不受待见，但北方人喜欢。
鸡蛋炒馒头。把馒头掰成小块，用鸡蛋液的粘性裹住每一块馒头，锅里热油，倒进去翻遍均匀，快熟的时候撒点葱花。比蛋炒饭的味道好很多~
醋熘白菜帮儿。我家老太太的拿手菜。嫩白菜帮子，切成小段，用开水先焯一下，晾干备用。红辣椒、蒜瓣切粒。油烧热，倒进辣椒和蒜，爆香后倒入白菜帮儿，快速翻炒，调适量白醋，盐味够就行。这道菜要趁热吃，凉了就不好吃了。
拔丝地瓜。这个有点难度，但是非常好吃！生地瓜（甜薯、番薯都可以）洗净去皮，切成滚刀块。油烧热，倒进地瓜，炸到外皮金黄酥脆，捞出来控油。锅里留少量底油，放进白糖，小火慢慢熬化，等到糖变成焦黄色并且冒烟时，迅速倒入炸好的地瓜，搅拌均匀，让每块地瓜都裹上一层甜甜的红糖汁，盛盘，撒一把芝麻，大功告成！
糖醋排骨。排骨用清水煮出血水，用清水冲洗干净，沥干水分待用。锅里放适量油，加入八角、桂皮，小火加热至香味飘出。倒入排骨，煎至两面金黄。放入适量生抽、老抽、冰糖，开大火收汁。等到汤汁变得浓稠，撒上白芝麻就OK了。