排骨煲什么好吃吗？
排骨好吃的做法有很多，今天给大家推荐几道美味又简单的做法。 做法①糖醋排骨 材料：小肋排500g、香葱1根、生姜2片、大蒜1头、八角3个、花椒1小把、桂皮1段、干辣椒6个、豆瓣酱1大勺、酱油1勺、料酒1勺、白糖1大勺 做法： 小肋排冷水浸出血水。 加入所有配料，大火煮开后转小火焖烧40分钟。 调入适量食盐和生抽，开大火收汁就好啦~ 做法②花生排骨汤 材料：猪排骨（剁成小块）750克、花生米150克、清水2.5升、盐、姜各适量 做法： 排骨飞水（开水焯一下）后冲洗干净备用。 花生米用清水浸泡后捞起沥干备用。 将排骨与花生米一起放进炖煮的锅中，放入清水、姜片，加盖炖煮一个小时左右直至软烂为止。 最后根据口味调好咸淡即可饮用。 注：花生用盐水浸泡后再使用，可以使口感更佳香醇。
做法③豆花排骨 材料：猪排骨500g、内酯豆腐250g、豆瓣酱1汤匙、酱油1茶匙、淀粉2茶匙、醋1茶匙、白砂糖1茶匙、蒜末1茶匙、青椒半个、干辣椒10个 做法： 排骨斩成小块，清洗干净，加入1汤匙豆瓣酱、1茶匙酱油腌制入味待用。 内酯豆腐切成块，青辣椒去籽洗净切成菱形待用。 起锅热油，下排骨煎炒，煎炒至排骨金黄色，盛出待用。 锅内留底油，下干辣椒、蒜瓣爆香，然后下豆腐、白砂糖、醋、酱油、少量清水煮开，再加排骨烧煮几分钟入味，最后用水淀粉勾芡，撒葱花点缀即可。
做法④莲藕排骨汤 材料：猪排骨500g；莲藕1节；食盐适量；生姜2～3片；香葱少许 做法： 猪排骨洗干净砍成段；莲藕去皮洗干净切滚刀块。 然后将猪排骨和藕放入锅中，一次性加足清水，煮至沸腾。 转小火慢炖2小时左右，调入适量食盐和生香油即可食用。 以上这几款排骨的做法你都学会了吗？有空赶紧做起来吧！