猪肉丸子怎么做好吃啊？
2019最火丸子做法，外酥里嫩，酸甜可口 最近很火的鱼丸，其实猪肉馅的更好吃！你相信吗？ 以前做丸子都是剁成末，用手挤成丸子，用油炸熟。今天这个方子是用了榨汁机的，真的超简单，而且这样做出来口感特别的鲜嫩！搭配自制的酸甜酱，美味到无法呼吸呀~
【食材】 五花肉 300g / 鸡蛋 两个 / 白醋 /白糖/ 葱花 / 生抽 / 老抽适量
【步骤】
1、五花肉去皮切小块放进料理机，加两个鸡蛋、白醋、白糖、葱花、生抽和老抽拌匀后打成稀糊状（一定要打到稀糊状态不然不易成团）；
2、平底锅倒少许油，油热后取一团肉馅儿搓成丸子放进锅里小火煎制，一面定型后再翻面继续煎，直到所有丸子都煎至金黄熟透即可装盘；
3、调酱：小碗内加入一勺生抽，一勺老抽，两勺陈醋和两大勺白砂糖搅拌均匀备用；
4、所有的材料混合均匀后味道棒棒哒，可以直接吃啦~~我喜欢吃软糯一点的就多焖了一下下嘿嘿～