嫩姜片怎么炒好吃？
1.将猪瘦肉洗净，沥干水份备用； 2.姜去皮，切成片状；葱去头洗净，切成小段，待用 3.往锅中加入少许油烧热，放入姜片、葱段爆香；
4.再倒入猪肉，不断翻炒至猪肉变色，再加入八角和生抽，炒匀；
5.接着注入适量清水（高过食材表面），盖上锅盖，炖煮约半小时左右；
6.最后打开盖子，放盐调味，即可食用了~ 小贴士： 1.在切葱姜的时候，尽量把表皮的杂质去除干净，这样烹调出来的菜品更美观、健康。 2.不喜欢吃太淡的可以适量多加些生抽哦！因为酱油和醋都有咸味所以不用额外加盐啦～
怀俊逸优质答主材料
嫩姜片400克、豆豉葱适量、生抽少许、糖2克、盐少许
嫩姜片怎么炒好吃的做法
1、嫩姜片洗干净，沥干水份备用。
2、坐锅点火倒植物油烧热，放入葱、豆豉大火煸炒。
3、煸炒出香味，放入嫩姜片大火翻炒2分钟。
4、再加入生抽、糖、盐翻炒均匀，即可出锅。
小诀窍
1、嫩姜片不需要加水泡洗，直接清洗即可，姜片不要去皮。
2、炒嫩姜片，主要用大火炒，时间不要过长。
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