芹菜饺子怎么包好吃?
作为一个山西人,西葫芦鸡蛋馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、葱花饼、胡麻油(我也不知道这算不算一种菜)等等都是我的最爱! 但要说我最爱的食材,那肯定就是——三丝拌面! 别地儿我没吃过,但我在太原吃到的就是这个口味的,特别特别好次! 三丝就是胡萝卜丝、豆芽和青椒丝,我也不知道为啥要用这三丝,但反正就是用这三个做馅儿了~
我吃的这家是太原一家挺有名的快餐店,叫北京烤鸭快餐店(据说全太原只有这一家),这家店除了三丝拌面以外还有北京烤鸭(不是烧鹅那种皮厚脆的烤鸭,这个比较瘦),还有葱爆羊肉,都超级好吃! 重点是他家的饺子!真的超大!一个就能顶别人两三个!而且非常的好消化! 平常我自己包水饺我都放些芥蓝或者菠菜,因为这两种青菜比较容易有饱腹感,且不易胀气。但芥蓝和菠菜的水饺味道都不怎么样…… 所以我就换了一种做法,用这两样蔬菜来做馅儿,加少许香油调香,做成小笼包来蒸食。果然美味多了~