南瓜尖好吃吗？
我是非常喜欢吃南瓜的，所以家里经常会买一些回来吃。我吃的南瓜都是削了皮直接蒸、煮汤喝或者是做点心吃，对于南瓜的表皮我是从来不屑于处理的，更别说用来做菜了。 直到前几天去超市买菜的时候，看到有切好的南瓜尖在卖，我才算认识了这种食材，据说这是云南当地的特色蔬菜，价格也不是很贵。
回家之后我就想试一试用南瓜尖来炒一个菜，正好我家的小宝贝对各种新奇的食物都很有兴趣，就让她来帮我尝试一下（毕竟有毒什么的我也怕呀）... 把买回来的南瓜尖用清水冲洗干净，控干水分后用刀切成段（尽量切得细一点），然后把小米椒、蒜切成碎末，香葱切成葱花待用。
锅中热油，放入蒜末和小米椒炒香后加入南瓜尖快速翻炒；待南瓜尖开始变软后加入盐调味，再翻炒均匀后即可出锅装盘了。 我家小公主说这个菜味道还不错呢！看来是可以推荐给大家的一个家常小菜哦～