豆浆煮粉干怎么做好吃？
这个我有权回答！ 首先，你要有个砂锅（别的锅不好使）然后准备原料：粉干（别忘泡啊~）、花生、红豆、薏米、核桃仁、白砂糖。 把花生米、红豆、薏米先放在锅里炒一下，不要太熟啊否则糊了会苦，大概八成熟就行啦～然后把它们放在砂锅里加水开始炖咯～ 另外拿个小锅煮熟豆浆加白糖或者冰糖小火熬着。
等豆花儿开了，加入粉干（这时候可以打一个鸡蛋进去更香哦），大火烧开后小火焖着。 等到粉干软软的，豆子也烂了，就可以捞起来吃啦～一碗香喷喷的豆浆煮粉干就完成啦～\(≧▽≦)/～ 一碗下肚浑身冒汗，祛湿排毒又美容，肚子饱饱的感觉真好……
注：一定要用砂锅炖，保温效果特别好！而且这样炖出来的味道是最棒的！ 用其它的锅或者电饭煲之类做的虽然很方便，但总觉得差了点什么……
豆浆煮粉干是一道菜品，制作原料主要有豆浆、粉干等。
豆浆煮粉干的具体做法：
用料主料：粉干250g、豆浆600ml
调料：盐2g、虾皮5g、白胡椒粉1g、鸡精2g、油煎蛋1只、大蒜1瓣
制作步骤：
1.泡发好的粉干。
2.把粉干用清水冲洗干净。清洗时要用手抓匀，避免粘粘成一团，如果粉干是新的未发涨的，需要入沸水锅汆煮变软再沥干备用。
3.把粉干放入一深盆中，用煮沸的豆浆冲入其中，加虾皮和大蒜瓣。
4.加盖后静置十几分钟，让粉干都浸饱豆浆。
5.最后用漏勺把粉干、虾皮等捞出放入汤碗中。
6.浇入原汤，调入盐、白胡椒粉、鸡精，磕入一只油煎好的荷包蛋即可，可根据口味添加其他浇头，如煎咸肉、榨菜丝等。
