红酒煮牛肉什么作用与功效？
红酒煮牛肉的功效：
有美容、养颜、驻容、润肤、美发的作用，对中老年人特有的皮肤瘙痒症也有很好的防治功效。特别适用于神经衰弱、体弱、易疲劳的人食用，常吃此菜还能起到减肥、健美的作用。
红酒煮牛肉的制作材料：
原料：牛里脊肉600克、鲜玉米1根、干红葡萄酒300克、盐5克、黑胡椒碎10克、橄榄油1大匙。
红酒煮牛肉的烹饪制作步骤：
1、把牛里脊肉洗干净，切成大块，鲜玉米切成段备。
2、坐锅点火，倒入橄榄油烧热，下入牛肉煎至两面金黄。
3、放入玉米稍微煎一下，注入干红葡萄酒，加入盐、黑胡椒碎。
4、大火烧开，改小火煮约40分钟，至牛肉酥烂，出锅即可。