干锅哪个好吃？
作为一个在四川生活了4年的湖北人，对于干锅真的很有发言权！ 先来说我最喜欢的几个干锅吧。 首先当然是麻辣小龙虾或者麻辣蟹钳，我吃过最好吃的是在成都理工大学附近的一个小馆子里面，叫张凉粉。两个人点两个菜够吃了(其实是一个套餐)，价格也不贵，25块钱左右。这家店的虾是新鲜大虾，肉质非常好，很嫩也很入味，主要辣味也是恰到好处的那种，不麻嘴但很刺激嗅觉和味觉。
第二喜欢的就是香辣虾了，这个在四川遍地都是，我吃过最棒的是在成都百花潭公园对面巷子里面的李水饺，一家卖水饺的小店竟然把香辣虾做得如此美味！先炸后煮的步骤非常成功，外面酥脆，里面的虾肉却是鲜嫩可口，配上那独有的辣椒香味，回味无穷啊。。。。现在回想起来都流口水。
再一个就是甜水面了，很多人应该没听说过这个名字，但在四川很多地方都有卖的，我非常喜欢的一家是在成都金沙车站旁边的小巷子里，那个小巷子口有个厕所，叫做"厕所街"。进去之后可以看到很多买面食和小吃的摊位，其中有一家卖甜水面的，面条非常有嚼劲，裹着糖汁儿吃起来香香的，就是味道偏咸。
除了以上，很多小店里的干锅鱼、鸡杂也很好吃，因为每次去吃都能吃出来老板很用心地在做菜，放的材料都很新鲜，所以味道自然很好，价格也是很亲民，一般30块钱就能吃得饱饱的了。