菜笕怎么炒好吃？
准备食材：芥蓝、蒜头、盐、糖 首先，将芥蓝的梗与叶子部分分开，然后用清水冲洗干净。 将大蒜去皮拍扁后剁成碎末状待用。 锅中放入适量植物油烧热，然后下入蒜末爆香。
接下来倒入芥蓝叶煸炒片刻，再调入少许盐和糖，继续翻炒均匀即可食用了。
【芥蓝】含有胡萝卜素和纤维素，能够维护皮肤的健康。而且芥蓝中含有丙醇二酸，这种物质能够抑制体内糖分吸收，有降血糖的功效。对于肥胖者和糖尿病患者来说，适当的食用一些芥蓝能够起到强身健体的作用。
【大蒜】含有人体所需的氨基酸，还有多糖、微量元素等，这些成分都能够增强人体的免疫功能，还可促进新陈代谢，具有杀菌解毒的功效。对心血管系统也有一定保护作用。经常熬夜的人容易上火或者免疫力下降，此时多吃点大蒜能够很好的改善这一状况。